MARI MENGIRA!

Assalammualaikum w.b.t.

Ramai yang suka makan. Bila makan tu plak main bedal je semua..xkire dalam kuantiti kecil atau besar..betul x? hehe. Tahu x kawan-kawanku sekalian tiap apa yang kita makan tu mempunyai KALORI..beza tinggi dengan rendah je..ada makanan yang kecil saiz tapi punya kalori yang tinggi..dan ada pula makanan yang besar saiznya tapi mempunyai kalori yang rendah! Terlebih kalori, ianya akan mengakibatkan kenaikan pada berat badan kita.

Sebelum Yaya terang lagi jauh pasal kira mengira ni, nak bagitau sikit pasal kalori yang kebanyakan dari kita xperasan tentang kepentingannya pada tubuh badan kita. Kalori ialah suatu unit tenaga. Nilai kalori dalam sesebuah makanan wujud kerana kehadiran 3 unsur macronutrient, iaitu Karbohidrat (Carbohydrate), Protein dan Lemak (Fat). 1g Karbohidrat bersamaan dengan 4kcal, 1g Protein bersamaan dengan 4kcal, manakala 1g Lemak bersamaan dengan 9kcal.

Sebagai contoh, sekiranya makanan A mengandungi 10g karbohidrat, 10g protein dan 10g lemak, maka jumlah kalori dalam makanan A ialah:

(10g x 4) + (10g x 4) + (10g x 9) = 170kcal (90kcal dari lemak)

Berapa kalori yang diperlukan oleh lelaki dan wanita dewasa setiap hari secara purata?

LELAKI = 2000 - 2500 kalori

WANITA = 1500 - 2000 kalori

Apa jadi kalau makan lebih dari kalori yang diperlukan setiap hari?

Setiap 8000 kalori yang terkumpul (tidak dibakar) akan menaikkan 1kg berat badan. Wuuu..sekarang baru korang tau camana berat korang leh naik kan..makan banyak makanan berlemak, dah tu, lemak tu xdibakar, tu yang naik KG tu...ngeee >,<

Macamana nak hilangkan balik atau bakar kalori yang dah masuk dalam badan kita tu? Sebenarnya setiap pekerjaan yang kita lakukan sehari-hari memerlukan tenaga, dan tenaga ini disukat juga menggunakan unit kalori. Sebagai contoh, seseorang akan menggunakan (membakar) 70kcal apabila berjalan selama 30 minit, dan 110kcal apabila mengemas rumah selama 30 minit. Ketika tidur juga kita membakar kalori untuk memastikan kita terus bernafas dan jantung kita terus-menerus mengepam darah keseluruh badan. Pendek cerita, apa sahaja yang berlaku dalam badan kita, dan apa sahaja yang kita lakukan, semuanya menggunakan kalori.

Setiap individu mempunyai had kalori harian (Daily Calorie Requirement/DCR) yang berbeza, unik, bergantung pada faktor umur, jantina, berat, dan ketinggian seseorang. Persoalannya sekarang, bagaimana nak tahu DCR masing-masing? Untuk mengetahui nilai DCR, kita terlebih dahulu perlu menentukan nilai BMR (Basal Metabolic Rate), iaitu jumlah kalori asas yang kita perlukan agar kemandirian tubuh kita berterusan (bernafas, degup jantung, proses biokimia badan), menggunakan formula Harris-Benedict seperti berikut:

Lelaki: BMR = 66 + (13.7 x KG) + (5 x CM) – (6.8 x UMUR)

Wanita: BMR = 655 + (9.6 x KG) + (1.8 x CM) – (4.7 x UMUR)

Kemudian, apabila nilai BMR sudah diperolehi, nilai tersebut hendaklah didarab dengan ‘faktor aktiviti’ seperti berikut:

Sedentary (little or no exercise) = BMR x 1.2

Lightly active (sports 1-3 days/week) = BMR x 1.375

Moderately active (sports 3-5 days/week) = BMR x 1.55

Very active (sports 6-7 days/week) = BMR x 1.725

Extra active (sports twice a day) = BMR x 1.9

JOM MENGIRA! ^,^ Contoh mengira korang boleh ikut mcam kat bawah ni:

Cik Siti Wan Kembang berumur 28 tahun, berketinggian 160 cm, dan mempunyai berat 58 kg. Beliau bersukan 4 kali seminggu, maka:

BMR Cik Siti = 655 + 556.8 + 288 – 131.6 = 1368.2 kcal/hari

DCR Cik Siti = 1368.2 x 1.55 =  2120.71kcal/hari

Sekarang korang semua dah tahu apa itu kalori, dan berapa kalori yang kalian perlu makan dalam sehari. Timbul pula satu persoalan, apa kaitannya kalori dengan TURUN dan NAIK berat badan? Macamana nak turunkan berat atau nak naikkan berat? Ini Yaya akan sambung on the next entri mengenai KALORI ni lagi ye....siapa nak turunkan berat angkat tangan????!! hehe..so,kene tungguuu.. ;p ok.! 

Sekian,Wassalam =)